Keď vidím recept, do ktorého ide 300 gramov cukru, listujem ďalej, hovorí Martin Pyco

Načítavam... Keď vidím recept, do ktorého ide 300 gramov cukru, listujem ďalej, hovorí Martin Pyco Rausch

Počúvajte v appke SME alebo cez Toldo, Apple, Spotify a RSS.

*Podporte Vizitu aj ďalšie podcasty SME v súťaži podcast roka na podcastroka.sk.

"Treba si variť. Pre zdravie. Pre lásku k jedlu a svojmu okoliu. Dôvodov, prečo si treba variť, je neúrekom pre každého z nás," píše na svojom blogu Martin Pyco Rausch.

Mnohí ho poznajú najmä ako moderátora, no niekoľko rokov sa už venuje najmä foodblogovaniu, vymýšľaniu nových receptov a tvorbe kuchárskych kníh, v ktorých nájdete rozmanité vegetariánske jedlá.

"Nikdy mi nikto nepoložil otázku, ako sa zo študenta hotelovej akadémie, čo je moje vzdelanie, stane moderátor. Všetci sa naopak pýtajú, ako sa z moderátora stane kuchár. Beriem to ako iróniu osudu. Veď moje vzdelanie v skutočnosti smerovalo k tomu, že budem variť, pracovať na recepcii alebo robiť prevádzkara v hoteli," vysvetľuje Pyco v podcaste Vizita.

V novej epizóde sa s redaktorkou Denisou Prokopčákovou zhovárali o tom, ako a prečo sa stal vegetariánom a či sa nebál zlyhania, keď vydával prvú kuchársku knihu. Prezradí tiež, ako dlho trvá než vytvorí jeden videorecept, čo všetko nájdete v jeho poslednej knihe Treba si variť, ale aj to, prečo nemá rád označenie influencer.

Odporúčanie: Ak hľadáte inšpiráciu pri varení bezmäsitých jedál, určite siahnite po spomínanej knihe Treba si variť. Je plná chutných receptov, ktoré sú často veľmi jednoduché na prípravu. Ak sa chcete dozvedieť viac o surovinách, ktoré pri varení používame alebo o skladovaní potravín, zalistuje si v knihách Jediná kniha o jedle, ktorú potrebujete a Výživná kniha o jedle, ktoré napísala Karolína Fourová.